Wenwen小姐和寶貝們

花藝,烘焙,下午茶~ 三種幸福享受一次滿足

圓夢的地點就在【Zen wreath living生活美學空間】

由兩位老師聯手,完美結合烘焙教學以及花藝體驗課程

深入淺出的烘焙課程,讓每個學員回家也能複製出一樣的美味

親手完成的花藝作品,除了賞心悅目,更為家裡增添了清新香氣,

讓Wenwen每天一進家門就充滿好心情啊~

【Zen wreath living生活美學空間】位於麗水街巷弄之中

鄰近捷運東門站,搭捷運前往很方便喔~

教室裡的每個小角落都充滿優雅的氛圍

在這樣充滿陽光,綠意,花香的空間上課真是一種享受

感謝爺爺奶奶幫忙照顧東尼,

讓Wenwen擁有久違的,美好的優雅時刻~

【Zen wreath living生活美學空間】除了各式課程之外

也有提供舉辦活動,企業包場的空間租借喔~

後院還有一整面,充滿綠意的花卉造型牆

在這個空間舉辦小型派對,一定很有氣氛啊~

今天烘焙課的主題是 聖誕水果磅蛋糕

課程就在這美麗的中島上進行

有別於一般的烘焙課程

學員們不必換圍裙,拿著打蛋器狼狽開工...

今天的幸福烘焙課,只需要出一張嘴^^好好享用成品就行了

高挑又優雅的烘焙老師Claudia,

拜師於英國名廚傑米奧利佛、還有法國馬卡龍專賣店等，烘焙經驗十分豐富

看著老師一邊細心講解,一邊示範,根本就是一種享受~

這是課程用到的全部材料

提味的肉桂粉，特別選用的黃檸檬皮

以紅糖與黑糖各半來取代白砂糖,更是老師獨特的創意

杏桃及各式果乾已經事先浸漬了整夜的蘭姆酒

加上紅艷的糖漬櫻桃,就是今天蛋糕裡的水果主角

今天的聖誕水果磅蛋糕,成品看起來非常的高難度

但老師設計的教學課程,即使沒有專業烘焙器材的一般家庭,都能在家自己完成~

所有的材料全部放進攪拌盆攪拌~

再輕輕拌入果乾

將原料倒進烤模,就可以送進烤箱囉~

等待蛋糕出爐的時間

轉移陣地到另一側的花藝空間

美麗的黃玫瑰等待著我們~

開始進行花藝課

Tina老師在黑板上畫著幾何圖形,

沒想到插花也可以這樣步驟拆解

乍看好像數學課XD

照著老師的簡單的圖解,一步一步的進行

最後每一位同學的作品都非常完美呢~

首先登場的是清香的圓葉尤加利,左三枝右三枝,

對稱的插在Oasis Premium Maxlife 插花用吸水海綿

接著粉嫩嫩的金魚草登場囉~

剪截花材時,Tiana老師傳授了一些小技巧

還教我們辨別金魚草陽面陰面,

花朵開得美美的陽面當然要朝上囉!

左二右二插好囉~

自以為很簡單,只顧著左右長度以及間距,

都沒有注意到右後方的金魚草插得比較低><

發現以後趕緊調整~

主角黃玫瑰登場了

今天的作品是Table flower,從每個角度都要完美對稱啊~

下手的時候亂緊張的,還站起來左右端詳~

接著用圓葉尤加利遮蔽住海綿

再裝飾滿天星就完成囉~

教室裡還準備了一根羅馬柱,讓學員們拍花藝成品

前後左右拍了十幾張,從無到有的美麗桌花,自己覺得好神奇啊~

沒想到簡單的四種花材,可以營造出這樣豐富的效果

圓葉尤加利清新的氣味充滿在空氣中~

混和著磅蛋糕的香氣......

沒錯~

桌花完成了~

聖誕水果磅蛋糕也出爐囉!!

接下來是美好的下午茶時刻啦~

果乾浸漬蘭姆酒的聖誕水果磅蛋糕,

放置數天之後,蘭姆酒釋出與蛋糕體融合,風味更佳

於是今天的烘焙課程,除了品嘗現場製作的磅蛋糕

老師預先準備熟成一天與熟成三天的磅蛋糕,讓我們親自品嚐比較,真的非常有心呢~

看看這用料不手軟的水果磅蛋糕

細細品味三種階段不同口感,覺得自己好像專業的美食家一般~

就連搭配的茶具也選用英國皇家道爾頓的鄉村玫瑰杯組

這不僅是烘焙課,簡直是頂級下午茶饗宴啊~

在ZenWreath living教室, 生活不只是一種態度，更是一種美學。

這裡除了提供活動包場,也陸續規劃法式輕食、品酒、餐桌佈置、精油養生...等各種課程。

美味的聖誕水果磅蛋糕也有開放團購喔~

[Zen wreath living 生活美學空間]
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台北市大安區麗水街九巷八號一樓

此為廠商邀約,真實體驗文

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