地瓜便宜養生又好吃，不管是蒸煮烤炸，甚至打成地瓜牛奶也好喝! 很適合做為居家防疫的預備食物。
烤好的地瓜冷凍保存、是孩子們很喜愛的冰涼點心，
冰過的烤地瓜升醣指數，比熱呼呼烤地瓜更低，是很棒的低GI食物～
在家烤地瓜沒有衛生疑慮，媲美超商夯蕃薯的鬆軟地瓜，可以安心讓孩子們連地瓜皮一起吃，這樣更營養呢~
氣炸鍋烤地瓜時間設定多久? 溫度設定幾度最剛好? 怎麼讓烤地瓜出蜜，烤的鬆軟綿密，就看這篇囉!
加入粉絲團 ➤ 更多親子主題分享
親子景點、活動歡迎加入分享 ➤ ❤台灣好玩景點❤好康活動❤好住飯店❤好拍展覽❤好吃美食分享
紅花鐵板燒御用海鮮。卡馬龍海鮮團購、千張團購 +滿額贈
地瓜保存方式，怎麼避免發芽保存更久
因為疫情的關係，現在出門採買都要快狠準~
一次購足糧草，就可以很多天足不出戶救台灣
可是地瓜很容易發芽，買多了要怎麼保存，才能撐久一點呢?
切記一點~ 買回家的地瓜雖然土土髒髒，但先不要用水洗喔!
依照譚敦慈護理師建議的地瓜保存方式 :
先將泥土刷掉，再用紙巾、鋁箔紙包起來，放在通風陰涼處~(地瓜不可以放冰箱喔)。
準備烤地瓜之前，用菜瓜布將地瓜仔細刷洗~
原本灰頭土臉的地瓜，洗香香之後彷彿打了還我漂漂拳!
氣炸鍋烤地瓜時間設定，取決於地瓜的身材~
如果是要用來烤地瓜，Wenwen都會挑胖瘦相近的，尤其細長型地瓜，最適合氣炸了!
地瓜比較快均勻烤熟，當然也節省用電，一口一口食用起來也方便!
氣炸鍋烤地瓜時間/溫度設定
鍋寶多功能智慧氣炸烤箱，氣炸烤地瓜時間大約25～30分鐘，溫度設定180度。
如果地瓜是胖胖型，就要烤到40分鐘!
地瓜的位置是放在氣炸烤箱的上層。
自從家裡有了鍋寶多功能智慧氣炸烤箱，Wenwen就常常在家氣炸烤地瓜!
大容量氣炸烤箱可以分層料理，有時做氣炸料理，也會丟兩條地瓜在烤箱下層，順便烤一烤才不浪費XD
後來經驗累積發現，只要地瓜皮變得皺巴巴，就代表烤得差不多囉!
要是不放心，也可以用筷子插入試試，地瓜是否變得鬆軟~
想要烤出蜜的地瓜，可以用叉子在地瓜表面戳刺一些小洞。
氣炸的時間可以再延長個10分鐘，讓地瓜皮更焦香，也會有更多地瓜蜜汁。
不過我們都是帶皮吃的，不想地瓜皮變得焦焦，我們喜歡剛好的熟度。
繽紛多彩地瓜。好心情好食慾
台57號地瓜/紫地瓜/栗子地瓜/竹山黃金地瓜/ 金山地瓜...
各種地瓜品種我們都很愛吃!
Wenwen也喜歡搭配各種不同顏色的地瓜烹煮，感覺更加促進食慾~
栗子地瓜口感細緻，帶有淡淡栗子清香。
竹山黃金地瓜，吃起來很香，口感也很鬆軟。
台農57號黃地瓜是最常見的，甜度很高還有點QQ的口感~
紫心地瓜又稱芋仔蕃薯，富含花青素(天然抗氧化劑)，吃起來的口感比較扎實。
氣炸烤地瓜要不要包鋁箔紙?
之前Wenwen很無聊做過實驗比照，剛好和大家分享~
包裹鋁箔紙再進氣炸烤箱，和光溜溜進氣炸烤箱的地瓜，哪個烤出來比較好吃呢!
下圖左邊兩個是包鋁箔紙的烤地瓜，看得出來外皮比較濕潤吧!
地瓜本身吃起來口感差異不大，但是地瓜皮就差很多!
包鋁箔的地瓜(下圖左和中)因為蒸氣，皮變得軟軟爛爛不好吃，而且緊緊黏著地瓜肉，想要剝掉也困難。
讓小孩用湯匙挖著吃，再把皮丟掉，吃得不乾淨，手也黏答答~
真心建議: 氣炸烤地瓜不用包鋁箔紙，烤出來的地瓜比較接近窯烤的感覺! 也把鋁箔紙省下來~
下圖右邊的烤地瓜帶皮吃也很香，用湯匙挖著吃，也不較不會黏在一起喔!
加入粉絲團 
更多親子主題分享
歡迎大家加入與分享 台灣旅遊景點 美食分享 社團
相關閱讀
❤雞胸肉變好吃啦! 電子鍋自備舒肥棒還免真空袋【鍋寶IH智能定溫電子鍋】還能燉湯、蒸煮、煲仔飯!
❤減醣料理千張水餃怎麼包? 四種千張餃造型, 油煎.水煮.氣炸都美味! (千張餃餡料/千張料理食譜)
❤把蔬菜變成麵【鮮蝦櫛瓜麵】簡單好吃/減醣聖品-櫛瓜料理食譜。新玩具蔬菜麵刨絲器
❤大容量氣炸烤箱開箱【鍋寶多功能氣炸烤箱12L】鮮蝦玉米可樂餅、椒鹽鮭魚片
❤派對野餐必備【SODAMASTER+鍋寶萬用氣泡水機】三款美麗氣泡水食譜。一起清涼一夏吧!
留言列表
國內親子遊/ 親子飯店 /親子景點趴趴走 (6)
