因為上班很忙碌,放假時帶小孩出門又不方便逛

一直以來都是網路購物常客

小到書籍,衣服,用品,大到慶的書桌,我的腳踏車,都是從網路購買

尤其網路比價超方便,選定了商品,只要動動手指,就可以輕鬆找到符合預算的價位

但是....在網路上買生鮮食品,考慮的就不僅是價格的問題

新鮮度和來源更是重要

((照片是 紐西蘭草飼牛 沙朗牛排))

 

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人氣美食購物網 - 宅鮮配

有30年水產經驗團隊,挑選經國際認證的供應商,採購第一手新鮮水產

也因為掌握上游資源,不經中間盤商抽取利潤,擁有低價的優勢

產品皆通過SGS檢驗,加工品皆有HACCP或ISO國際標準認證

訂購網頁上每項商品也清楚標示產地

這次訂購的安格斯自然牛頂級雪花骰子牛肉

除了強調是100%穀物飼養的純正安格斯黑牛

提供完整的生產履歷:牛隻來源、年齡辯證可回溯到農場

強調無添加任何補充激素或生長促進劑(瘦肉精) 

無使用任何抗生素

我家把拔都下令不再買美國牛了

當媽媽的就是要看到店家這麼多保證

才放心買給全家人享用

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夜貓一樣是在凌晨下單

宅鮮配操作流程簡易

不需填寫繁雜的入會資料

當天早上上班時間,

有服務人員來電確認訂單內容

因為我習慣自己默默下好訂單,付錢,收貨

買的次數多了,難免也會遇到瑕疵問題

許多大品牌的購物網,不提供客服

電話即使客訴或退貨

也是透過網路,將問題告知客服人員

宅鮮配有"真人"打電話聯繫,這點還蠻讓我驚訝的

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現在網路購物的送貨速度都很迅速

宅鮮配在台北市特定區域提供5小時極速配送

單筆滿NT $365元,就可免除網購時大家最不喜歡付的"運費"

即使我們家不在特定區域裡,

也有24 小時內到貨,而免運門檻是兩千元

如果"幸運"遇到宅配遲到的狀況

宅鮮配會贈送100元現金抵用券

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隔天傍晚黑貓先生就把好吃的牛排送來當晚餐囉

宅鮮配除了線上刷卡,ATM轉帳,也可以貨到付款

網路上主打銷售冷凍漁貨水產的商家琳瑯滿目

產品照片美味誘人,就怕收到實品廣告不實

或者產品保冰方式簡陋導致新鮮度不足

宅鮮配算是對自家商品有信心

針對台北市特定區域,提供收貨時現場看過實品再付款的服務

我們家不在範圍內(哭哭...)

不過這次收到的肉品份量沒有偷斤減兩

層層保護,冷凍運送

就和網頁介紹的一樣新鮮

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由上而下分別是

大西洋厚切鮭魚

紐西蘭草飼牛 沙朗牛排

安格斯自然牛頂級雪花骰子牛肉

開箱的時候,小黏人精在旁邊攪和

10盎司的沙朗牛排,好大一塊啊

比我家東尼的臉還大耶

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匆匆拍了張照,趕緊把冰冰的牛排搶走

東尼的眼神像是說:媽媽你可不要獨吞喔...

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安格斯自然牛頂級雪花骰子牛當天晚餐就上桌啦

這次只用一半的份量

退冰後直接放進鍋子煎一煎

灑上海鹽,加上九層塔就完成了

雖然看起來有點台XD

但是簡單提味不醃製

才吃出來新鮮和美味

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因為小孩要吃,所以煎得比較熟

加上帶點筋,口感較有嚼勁

慶一向很懶得嚼,最近又掉了兩顆牙

所以只給三顆"骰子"

結果他很努力的嚼嚼嚼

跟我說他還想吃

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鮭魚富含蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素B群等豐富營養素

所以也選購了大西洋厚切鮭魚

出產自挪威海域,網路上號稱2.5cm以上超厚size

收到實品有點傻眼,擔心好厚煮不熟

我們家作菜是不放油的

整塊丟進去大火煎,

翻面,蓋上鍋蓋-->打開灑海鹽-->完成

肉質本身鮮甜,富含油脂,簡單烹調就很好吃囉

 

還有首圖的 紐西蘭草飼牛 沙朗牛排

烹調方式...也一樣啦 (其實我什麼東西都是這樣料理啦)

只是利用煎牛排的油脂

炒個蘑菇醬,還有做作的愛心胡蘿蔔

雖然說媽媽只有一招半式闖天下,

但只要食材新鮮,就是美味營養好料理唷~

 

宅鮮配網址:http://www.asf.com.tw

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