2021.02.23 牛年造型湯圓 乳牛湯圓(1).jpg

過幾天就是元宵節啦!

在義美門市發現有趣的牛奶糖湯圓和草莓湯圓~

記得之前看過巧手媽咪用現成的市售湯圓,改造DIY成小豬動物湯圓~

決定買回家試試,能不能做出牛牛造型湯圓?

就算失敗,牛奶糖也算牛年應景口味吧^^

義美牛奶糖湯圓的味道,比想像中不甜,口味還不錯呢!

草莓湯圓則是帶有一點酸甜滋味,也蠻好吃~

下次試試氣炸牛奶糖湯圓,看看會不會蹦出新滋味^^

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牛牛造型湯圓其實蠻簡單的~

以白色湯圓做頭部,粉色湯圓裝飾鼻子和耳朵,黑色可以用竹炭粉來調色。

我們家剛好沒有竹炭粉,原本想用芝麻湯圓(皮+一點芝麻餡料搓揉),結果顏色灰灰的不夠深。

靈機一動當作乳牛的斑紋,竟意外的合適~

眼睛就用芝麻顆粒,來裝飾囉!

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製作前記得先把市售的元宵/湯圓拿到室溫,稍微軟化才能做造型!

因為湯圓有包餡料,捏塑時要輕柔一點才不會爆漿。

先把一顆牛奶糖湯圓,稍微整形成梯型,再用草莓湯圓的"皮",裝飾下方的鼻子和耳朵,加上牛角和鼻孔/鼻環,就搞定囉!

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剛做好的牛牛造型湯圓,挺可愛的!

煮好居然崩壞了><"

應該是煮太久,變得太ㄋㄨㄞ

已經在室溫下塑型,很快就煮熟浮起來,應該不必像冷凍庫拿出的湯圓,煮那麼久!

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幸好兒子們都很買單~ 吃得很開心呢!

只要甜甜的,小孩都會喜歡吧XD

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