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❤連續兩年獲得米其林必比登推介的【台中美食。滬舍餘味餐館】推出獨特上海餃子,可以全台冷凍宅配,在家就能享用囉!

位於台中南屯美食餐廳 滬舍餘味餐館,是道地的上海菜餐廳,不但獲獎無數的也曾獲得食尚玩家及多家媒體報導,

滬舍餘味菜單裡必點的熱門餐點: 生煎包和小籠包,剛好也是我們家東尼的最愛耶!

只是距離太遠無法到店裡品嚐,這次先嚐嚐滬舍餘味獨特的上海餃子,也可以過過癮囉!

滬舍餘味上海餃子共有三種口味,包含鮮肉餃子、菜肉餃子、薺菜素餃子,不必加調味料,就很好吃!

鮮肉餃子鮮甜又多汁,小孩超喜歡。而薺菜素水餃味道很清新,是很受吃素顧客喜愛的美食唷~

如果喜歡吃辣,記得同時訂購滬舍餘味餐館 的手炒辣椒醬,不管拌飯、拌麵、炒菜,或是沾醬,都很對味!

 

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關於~滬舍餘味餐館

一個從上海飄洋過海、來台扎根的中醫師,因思念家鄉親人、家鄉風味,而獨自摸索、努力研發傳承,

經過了三年多的試驗期、數以千次的失敗,終於做出最道地的上海口味…那就是---滬舍餘味

採用每日現宰、100公斤左右的溫體豬,身上最精華的6台斤後腿肉,肉質軟嫰,

以及新社的香菇、吉園圃認證蔬菜、法國進口的桂花…,所採用的食材皆為精挑細選,且有衛食署檢驗合格證明。

抱持著給客戶最好最新鮮的理念在製作餐點,因此榮獲台中市衛生局『食在安心』、經濟部『台灣優質餐廳』、『GSP優質服務』

2021年更是第二度獲得『米其林必比登推介』的殊榮。

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冷凍水餃一直是Wenwen家必備的食品,忙碌的時候煮餃子,

一顆就包含澱粉、蔬菜、蛋白質,是簡單又美味的一餐。

滬舍餘味餐館的上海餃子,造型是圓滾滾的好可愛!

一盒共有20顆,可以用水煮、蒸熟或煎熟~

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鮮肉餃子(20入/盒)  定價200

滬舍餘味餐館鮮肉餃子,內餡用豬前腿肉和松坂肉依照完美比例調合,口感非常紥實,

一口咬下滿口Q彈的豬肉和鮮甜湯汁,東尼發現裡面沒有高麗菜,全是豬肉內餡,整個大開心!

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滬舍餘味餐館菜肉餃子/ 薺菜素餃子

不同於鮮肉水餃滿滿豬肉內餡,這兩種口味的水餃,主角是蔬菜~

Wenwen用電鍋來蒸煮,翠綠色的內餡從餃子皮裡面透出來,真漂亮!

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菜肉水餃 (20入/盒)  定價200

滬舍餘味菜肉水餃內餡類似翡翠生煎的口感,水餃餡料以青江菜、小白菜、香菇為主角,

搭配畫龍點睛的鮮豬肉 (前腿肉 + 松板豬),是非常清脆爽口的上海風味。

平常蔬菜吃不夠,就用菜多肉少的菜肉水餃,均衡一下囉^^

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薺菜素水餃 (20入/盒)   定價400

薺菜是營養價值很高的蔬菜,滬舍餘味採用台灣在地生產的無毒薺菜,搭配香菇、馬鈴薯、金針菇混搭出鮮美新滋味!

小小提醒,薺菜素餃子建議用蒸煮的方式,菜餡才不會因為水煮跑出來,這樣就太浪費啦!

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滬舍餘味手炒辣椒醬 (250g $300)

滬舍餘味的手炒辣椒醬,除了當沾醬,也可以拌飯、拌麵、入菜。

Wenwen不太能吃辣,用水餃好奇沾了一點,就辣到快崩潰~

但是辣椒醬聞起來好香好吸引人,炒五花肉時加了一點點,整道料理風味大升級耶!

真的是廚房小白好幫手,嗜辣的朋友不要錯過囉!

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滬舍餘味餐館

地址: 臺中市台中市南屯區公益路二段537號
電話: (04)2258-6111

訂購網址:  https://order.ocard.co/zine119
粉絲團: https://www.facebook.com/shanghaitop1

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