今天要來開箱的好物是荷蘭公主PRINCESS專業級均質機
單純說她是製作嬰兒副食品的神器
根本是太小看她了
以這麼輕巧的手持式攪拌棒而言
不管是打發蛋白、均質巧克力、做醬料、濃湯、蔬果汁都可以辦到
昨天還拿她來準備水餃餡料
一下子就把所有材料打成碎末
簡直是太神奇了～
廢話不多說,來看看開箱～
說明書保證書(這是一定有的囉)
接著吸引目光的就是鮮豔美麗,質感很棒的紅色主體
符合人體工學的防滑握把上
有個顯眼的TURBO按鈕
超高轉速可達17500轉,
可以輕鬆攪碎堅硬的食物
除了攪拌棒本體,切碎盆、打蛋器、量杯、切碎盆杯蓋
連壁掛的架子都幫你準備好了
這位公主的嫁妝會不會太齊全了啊
來見見我們家的攪拌系好朋友們
雖然說家裡不常開伙,但裝備還挺齊全的吧
大個子VitaMix有其他的作用,打豆漿,生機飲食...
以製作少量副食品而言,是不需要用到這位先生(尤其他嗓門真的好嚇人...)
Cuisinart手持攪拌棒大約三年前入手的
當時慶哥哥已經三歲了
是看上攪拌棒打果汁,輕巧好洗,打完直接乾杯的特點
這兩個月做小東尼的副食品,使用率才比較高一點
相關閱讀 --> 打果汁好簡單 。美國Cuisinart手持式攪拌棒CSB-77TW
荷蘭公主駕到,接手製作小東尼的副食品,
採用旋扭扣緊的方式,讓人很放心
左邊是C牌,右邊是公主
公主的鋼刀多了兩塊凸起的刀片,更能強化攪碎效能
一開始對於十字螺絲的凹洞有點疑慮,擔心會卡污垢
不過使用後發現,放到清水裡攪拌很簡單就清洗乾淨
當然用後要儘速清洗,不要放到食物泥乾掉囉(這樣什麼牌都不好洗了XD)
公主的弧度比較淺,小份量的食物也很好打
而且食物比較不會卡在刀片後方
我很欣賞這個設計,就算很黏糊的食物泥,卡的份量也比較少
農夫辛苦種植,媽媽我辛苦採購,削皮,煮熟再打泥的副食品或果泥
當然不能浪費,隨便就洗掉啊,
而伸手( 請務必養成先拔插頭或將主體分離的習慣)或者用工具到銳利的刀片下面摳食物泥
感覺真的很"阿雜"
超強330W強馬力,很好洗,
還可以表演飛行秀...
看完主角,看配件囉!
500ml切碎盆,刀片可以整個拿掉,大欣賞啊~
理由一樣是可以免去那個令人"阿雜"的問題,
使用的塑料是食品級,本身和蓋子都有標示,令人安心
除了攪拌的蓋子
多附了一個黑色蓋子要做什麼呢？
如果打了堅果類
可以暫時充當儲存盒
要倒出堅果碎末時
還可以分顆粒粗細
是一個很貼心的設計唷
話說這天經過有機店
看到美麗的紫色地瓜
決定買回家讓大家嚐嚐
給東尼的我會先削皮
煮飯時一起蒸熟
完整不切,營養比較不流失喔 (也比較省事)
不要以為煮熟的地瓜軟軟很好打
因為黏性很強,這類食物對攪拌棒可是挑戰呢
像V大哥,遇到這種水分少又黏黏的食物
可是會故障的....
想要地瓜泥盡量濃稠(節省空間,而且東尼現在不喜歡太稀的口感)
一邊打一面加開水微調
看起來好美味喔...
東尼的副食品很多樣化
嘗試過ok的食物,冰箱通常維持四～六種冰磚
有時候大家的食材分他一些些
晚餐煮高麗菜湯,調味之前先撈了幾片葉子留給東尼
雖然攪拌棒耐熱達100度
但沒有急著要做還是稍放一下免得燙到自己><"
裝在有蓋子的攪拌杯很方便喔
高麗菜纖維比較粗,也是不太好打(尤其我水加得不多)
剛打好,東尼就聞香而來
纏著要討抱抱,只好抱著他單手操作... (還要照相...)
過程中,很愛吃高麗菜泥的東尼一直"蠻蠻蠻..."的喊不停
我有讓你餓很久嗎？
現在根本不是吃飯時間啦
東尼跳針一般：蠻蠻蠻蠻蠻蠻蠻蠻........
本來想明天搭配其他蔬菜泥當午餐的ㄟ
變成宵夜了
高麗菜還有半顆,隔天拿來試試切碎盆好不好用
和攪拌棒打泥"濕刀"的結構不同
這種乾刀是打碎切丁用的
刀片可以整個拿起來
而且荷蘭公主的切碎盆有握把,真的比較方便
輕輕鬆鬆打成高麗菜末
忽然想到我的櫃子深處也有一個C牌攪拌盒
買來只用一次就收起來了
把他翻出來比較比較
打了一輪我恢復記憶,想起他被封存的原因了...
尺寸真的很迷你
只打一點點東西,還要後續清理
太不經濟於是我寧願自己拿菜刀剁碎...
個頭差蠻多的...
欲罷不能打了四次,把右後方一盆高麗菜打完囉
打了這麼多高麗菜末要做什麼？？
Google包水餃的食材和製作方法,
看起來不難就出去採買囉
生平第一次自己準備包餃子的材料耶～
挑了脥心肉請老闆絞好 老薑 餃子皮 罐頭玉米粒 還有臨時起意想加的洋蔥
本來想買蝦仁,可惜沒看到中意的
比高麗菜有重量的洋蔥,打起來更快
不到三十秒,就有完美的洋蔥丁,而且不會哭哭
平常要用切這樣一小塊老薑,應該懶得拿攪拌盒吧
但我對切了一刀覺得好硬喔
就順便打一打
簡直太輕鬆了
相較之下,一開始的高麗菜好像打得太細了喔
冗長的包水餃故事改天再寫囉-->第一次自己包水餃 - 準備餡料原來很簡單
總之,水餃蠻成功的
這個攪拌盒以後應該會常有機會用到
也許以後進階到自己桿麵皮
加入胡蘿蔔汁或菠菜汁,就可以包彩色水餃了...(遠目)
最後,某天下午買了手搖茶
說要少冰還給那麼多冰塊...
把冰塊挖出來打冰沙試試看
太成功了啦
把剩下的飲料也裝進來
還端到陽台拍張沙龍照(這位媽媽會不會太假掰啊XD)
然後打蛋器還沒用到耶
因為人家一直以來就不是烘焙人ㄇㄟ
不過最近食安問題連環爆
媽媽們應該都被迫升級了...
再找機會來試試做蛋糕囉...
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