和孩子們到南投清境農場小旅行,要吃什麼美食呢?
當然不能錯過高山在地新鮮食材製做的料理囉!
如果有寬敞優雅的用餐環境,還能坐擁奇萊群峰美景,
會是多麼奢侈的享受啊~
爸爸說:這樣感覺很貴...而且我們只有兩大兩小...不能點很多菜...
一個人也能悠閒品嚐高山在地美食,
單人午餐套餐價格分為240元與260元 ,很親民的價格.
讓人不禁懊悔,以前到清境玩耍,為什麼要在喧囂的小吃攤人擠人?
或者在便利商店匆匆忙忙隨便吃便當涼麵三明治呢?
山中小廚房位置就在國民賓館上方
不是住宿的房客,也能夠預約用餐,
開車前往,導航可以設定清境農場國民賓館,
接近時看到後方的巷口:清境白雲的標示,轉進去就對囉~
白雲山莊備有停車場可以使用.
若是從埔里搭公車到清境,從國民賓館接駁車候車處走過來也不遠.
我們這次下榻在白雲山莊,
白天帶小小孩搭接駁車到青青草原,
晚餐過後到小瑞士花園商圈散步,
來回走了幾趟,覺得距離不算遠,是可以接受的~
白雲山莊的大廳,就是山中小廚房餐廳的位置,
在山區真的難以避免高高低低的樓梯和階梯步道,
初到白雲山莊才下車,看到一段長長樓梯,以為爸爸要準備扛行李了~
幸好停車場盡頭有規畫無障礙行李坡道,
使用輪椅的朋友,也可以由家人協助到山中小廚房用餐
山中小廚房並非全日營業,來之前要注意時間喔!
午餐供應時間11:00-15:00
晚餐供應時間17:00-20:00
對於推娃娃車帶小小孩的家庭,
寬闊的用餐空間可以不用收推車,也有準備兒童椅,
不必和人併桌,也不必擔心孩子吃太慢而壓力大~
餐廳裡有許多擺飾,花朵與羊咩咩布偶,
大人還沒吃完而孩子坐不住的時候,
可以帶著到處看看,就不會無聊囉~
這次Wenwen和寶貝們下榻在白雲山莊,
在山中小廚房享用了晚餐和午餐^^(其實還有早餐,放在住宿篇囉~)
大家都吃得開心滿意飽嘟嘟唷~
山中小廚房午餐套餐-菜單
我們隔日退房後到畜牧步道看綿羊,
下午一點半才回來吃午餐,
一路又跳又笑的小慶好餓了~
看到菜單開始碎碎念:我想要吃花枝丸,還有手工拉麵...可以嗎?
後來他懂了菜單寫的是套餐內容,
想吃的通通都端上來了,笑咪咪好開心~
台灣紅燒牛肉麵:260元
紅燒牛肉麵主餐再搭配三道小菜,感覺健康又豐盛呢!
燉煮得軟嫩入味的紅燒牛腩,還有清甜的高山白蘿蔔,搭配Q彈手工拉麵。
麵條和牛肉湯分別盛裝,避免麵條浸泡湯汁變得軟爛。
濃郁的紅燒湯頭有微微的辣味,
平時很怕辣的小慶試喝一口說不會辣,
媽媽心想,你是餓到味覺麻痺了喔...
後來終於感覺到有點辣,分裝給小慶那碗,還是很快就吃光光~
慶說: 很好吃~所以我可以忍耐一下! 我現在要趕快去倒果汁了~
高山果香咖哩雞:240元
雞肉很入味,肉質也很有彈性,
咖哩醬汁以高山胡蘿蔔,搭配南瓜更是奇妙的滋味
(原來煮咖哩加南瓜這麼好吃又下飯,媽媽快偷偷學起來)
精選土雞肉,加上高山新鮮蔬果烹調的咖哩醬,
和調理包的微波咖哩飯就是不一樣啦~
搭配的小菜除了菜單上固定的香酥花枝丸,
還會依食令搭配一道涼菜與鮮蔬,
今天的鮮蔬是高山龍鬚菜搭配胡麻醬,
涼菜是蒜蓉豆腐與黑木耳~
高山蔥油餅:90元
單點的蔥油餅,非常有特色不能錯過啊!
高山在地種植的青蔥,眷村媽媽手揉的餅皮
類似纏繞的特殊方式,蔥油餅形成兩個同心圓~
看看這身高,不愧是高山蔥油餅呢!
個頭比平地的高上好幾倍~
滿滿的蔥香藏在極富嚼勁餅皮裡~
外脆內軟的口感,用看的就知道-
回到平地吃不到怎麼辦啊><
山中小廚房的晚餐菜色更豐盛了~
分為擺夷風情餐與台灣風味餐,
一樣提供無限暢飲的果汁,沖泡式咖啡茶飲
其實Wenwen個人很喜歡雲南擺夷餐,
不過台灣風味餐的菜色似乎比較適合東尼,
於是選了四菜一湯的台灣風味雙人餐:
菜色包含:
雞油桂竹筍、高山白菜燉獅子頭、炸野菜拼盤、丁香炒山蘇
山當歸香菇雞湯 +台灣米飯
晚餐時段還有許多單點的菜色,適合親友們團聚享用~
擔心孩子吃不慣山蘇,店家主動詢問是否換成高山高麗菜,
再搭配一道適合小小孩的高山烘蛋與酥炸螺絲捲~
坐在有轉盤的圓桌,準備享用大餐了!!
發現這桌上的鮮花和東尼的外套也太搭配了吧~
首先登場的是-炸野菜拼盤
好精緻的擺盤,口感也很細緻
酥炸的表皮,裡頭的南瓜濕潤又香甜,
咬了一口太驚豔,忍不住舉起相機拍一張
丁香炒山蘇換成炒高麗菜,
新鮮食材就是美味的關鍵啊!
高山白菜燉獅子頭 換為山中小廚房最新的菜色,
玉米筍,小菇菇和青花菜,加上漢堡肉排,根本是孩子的最愛.
肉排下面有片乾煎的鳳梨片,鹹鹹,甜甜又帶點酸,媽媽很欣賞(又想偷學起來...)
別桌的媽媽眼睛很犀利,才擺上桌就過來詢問這道是什麼料理?
店家說明這是還在規劃中的新菜色,尚未提供點餐~
真不好意思~我們先開動啦!!
希望很快成為正式菜色,讓大家都吃得到囉~
雞油桂竹筍
很有台灣特色,充滿古早味的料理,
小朋友不吃筍子,我們夫妻倆包辦這盤~
實在太下飯,害人家多吃一碗飯.
高山烘蛋
軟嫩的烘蛋就交給孩子們解決囉!
山當歸香菇雞湯
特殊的野生山當歸,加上枸杞,紅棗,香菇與雞肉燉煮
有一點養生料理,食補的感覺,
但沒有中藥當歸那麼明顯的藥膳味道,
在高山微涼的夜裡,來一鍋雞湯真是暖胃又暖心啊~
怕東尼燙到,一上桌先盛一碗湯放在旁邊準備,
沒想到小傢伙迫不及待,一口接一口
喝完一碗,還要再喝~媽媽連忙幫忙吹湯...
每道都吃到盤底朝天...
連湯都喝到只剩兩顆紅棗~(羞)
就在這個時候,
酥炸鑼絲捲登場了~還有煉奶和花生粉,
小慶眼睛發亮說,我太飽了~可是我好想吃!!
最後東尼和哥哥分享一顆熱呼呼的酥炸鑼絲捲,
其它打包帶回房間當消夜點心,
有經典的台灣風味菜色,有創意的特色料理.
下次到清境農場玩,別錯過 山中小廚房 的台灣高山鮮蔬料理唷~
~~~此為廠商邀稿,真實體驗~~~
山中小廚房
地址:南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-2號(清境白雲度假山莊內)
電話:(049)2803999
山中小廚房粉絲專頁Facebook
白雲渡假山莊官網http://www.wuby.com.tw/
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