每天都要吃飯~吃進肚子裡的米,你安心嗎?

為了小孩,Wenwen在家煮飯的機率變得比較高.

雖然沒有外面餐館的美味,卻可以為孩子把關食材的安全與新鮮度

銀川有機米來自純淨的後山-花蓮富里

在花蓮擁有115個產銷班,300公頃的農田,是目前台灣最大的有機農場

不管是產地或加工廠,都經過慈心,采園,USDA,歐盟的有機驗證

讓吃進身體的每一口米飯,都能安心有保障~

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選擇有機米,除了對身體有好處

不使用農藥的種植方式,對於環境與生態更是友善的

雖然價格與市售一般白米相比頗有差異

但是家人的健康無價,愛護環境更是我們應盡的責任

更別說有機米的口感,吃過真的回不去啦!

尤其像Wenwen這樣廚藝不精的主婦,更需要好吃的米飯的撐場面

又香又Q的白米飯,只要加一點肉鬆就是美味! 

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銀川米採用質感精緻的棉紙包裝,兩公斤裝適合小家庭

包裝上印著Since1996年,從20年前開始"有機"的種植囉!

乍看『銀川』以為是花蓮某一條河流的別名,

原來是創辦人父親的名字,

Wenwen每次看到用父母命名的品牌都覺得蠻有信心,

總覺得創辦人一定會努力且正派的經營,才不致辱沒父母名聲^^

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銀川有機米主要種植於花蓮富里深土區域,污染少,日夜溫差大,

水源來自麥飯石礦區,呈為鹼性,每一粒米都是喝著純淨水源長大的!

粒粒飽滿香甜,擁有最好的品質!

不管是白米或者糙米,包裝都開了一個透明窗口,讓消費者親自檢視好品質

還有采園生態驗證的證書字號喔!

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這就是農夫們辛苦的結晶啊!!

還沒下鍋煮就能感受到米粒清新的香氣

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包裝上貼心囑咐正確煮食銀川有機白米的方式

當然要照做,免得浪費了好米

先將白米洗淨,建議用力搓洗個3~4次

搓洗過後的洗米水,像牛奶一樣潔白

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瀝乾後,水與米的比例1:1(針對一般電鍋)

建議不要一次煮太多,但至少要3杯米(煮太少米底容易燒焦)

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電鍋跳起後,輕輕將底部的飯翻起以利釋出水分,

翻攪過程要輕,不要用壓或是搗的方式,才能保留米的外型與口感

再關起電鍋悶10分鐘,好吃的飯即可上桌!

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粒粒分明,香噴噴的有機白米飯上桌啦!

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有機白米飯比一般米飯Q彈,口感更好

搭配一道雙菇丁香魚炒蛋,就是營養又美味的午餐囉!

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孩子們最愛的咖哩飯和有機白米更是絕配

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銀川有機米一系列有許多商品

除了白米之外,還有十穀米與糙米...

接下來要"開箱"的是銀川有機糙米

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包裝上標註著「免浸泡」的字樣,

這真的很方便喔!

糙米的營養價值比白米更高,還有豐富的膳食纖維

但如果忘記預先浸泡,趕著開飯就只好煮白米

這真適合沒時間(或雜事很多容易忘記)的媽媽們

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銀川糙米的煮食指南:除了清洗和水的比例不同,基本上和銀川白米差不多

將糙米大略清洗即可,不要搓洗以保留營養

水與米的比例1:1.4 (針對一般電鍋)

建議不要一次煮太多,但至少要3 杯米(煮太少米底容易燒焦)

電鍋跳起後,輕輕將底部的飯翻起以利釋出水分,

翻攪過程要輕,不要用壓或是搗的方式,才能保留米的外型與口感

再關起電鍋悶10分鐘,好吃的飯即可上桌!

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Wenwen家還蠻常煮糙米,所以孩子們都能習慣吃糙米飯

不過Wenwen習慣煮糙米時,水的比例稍微多點

糙米和水的比例大約1:1.5,煮起來會更軟,孩子接受度較高

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如果家裡的小朋友不習慣吃糙米,

可以試試將糙米做成粥品類的料理

2017.10 糙米排骨芋頭粥 米樂銀川 來自花蓮的米 (24).JPG

例如排骨燉粥,使用糙米會比白米更加香甜美味

只需要一點鹽巴調味,

加上芋頭增添香氣,胡蘿蔔裝飾色彩,就足以令人食指大動啦!

如果拉長燉煮時間&將食材切碎點,就是東尼寶寶時期品嘗過的副食品料理喔~

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由米食商品延伸出來的銀川玄米茶

夾鏈袋式的包裝質感很不錯

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打開以後發現,茶包是個別的單裝

攜帶出門也很方便

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銀川玄米茶使用銀川有機糙米,搭配天然栽培綠煎茶,

真材實料的呈現在網袋中

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綠煎茶的清香加上整粒的銀川有機糙米帶來的米香,

真是很獨特的滋味!

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最酷的是玄米茶可以熱泡,也可以冷泡

冷泡方式:

茶包置入冷開水中(大約600cc 相當於一瓶礦泉水), 放置於冰箱6小時,即可享用。

在炎炎夏日,飲用有機的銀川玄米茶來解渴,真是一大享受呢!

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~此為廠商邀請~真實體驗文~

 

【米樂銀川】花蓮有機米 相關資訊

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