Wenwen小姐和寶貝們

旺旺來的狗年，Wenwen家的餐桌也要來幾道應景一番，就來做幾道狗狗造型料理。

孩子們第一個想到的卡通狗狗，就是超高人氣的史努比!

我們家的紅貴賓，也化身為可愛的造型便當囉!

做法非常簡單,驚喜度卻很高~

一上桌就被開心的吃光光，兄弟倆非常買單唷!

除了造型可愛,也要歸功於這次使用的【南豐米。馫米】(又名 馫米台中194)

馫(ㄒㄧㄥ)米是結合很受歡迎的台稉9號米與昂貴的印度香米之王Basmati,經歷13年的研究才推出的珍貴新品種。

結合兩種優良基因的馫米,煮出的米飯口感與香氣相當令人驚艷,家人們都好喜歡喔~

南豐米原本主力在經營大包裝米市場，馫米台中194則是南豐進軍小包裝米市場，推出的第一個台灣香米品種。

包裝上帶有異國情調的圖形,有大象,泰姬瑪哈陵...巧妙拼接成寶島台灣的輪廓,

就如同馫米台中194,是結合印度與台灣的好米,研發出的獨特珍貴品種。

1.5公斤的包裝,很適合小家庭,也有精緻的紅色禮盒包裝(一箱六包入)，用來送禮十分大方喔!

昂貴的印度香米之王Basmati,原本的口感是偏向乾硬,黏度低~

而台中194號香米,成功結合了Basmati與台梗九號米的優點,讓香米更合台灣人的胃口。

煮出的米飯帶有優雅七葉蘭香味,還有台灣優質白米超Q特性唷!

馫米台中194生性嬌貴不易種植，比起一般白米更難以照顧，需要格外細心栽培照顧，才能得到這麼優良的品質!

最近食安風波不止，不僅媽媽重視食安問題，南豐碾米廠對於品質的要求更是嚴謹不容疏忽。

馫米台中194經由SGS檢驗,綠盾快篩檢驗,並採用產銷履歷制度,所有生產過程都有記錄可以追溯。

馫米細長型的米粒,煮法及水量也與傳統胖胖圓圓的台灣米不同~

產品包裝的背面,有貼心指導烹煮方式

馫米與水的比例約為1:0.8 (一杯馫米只要加入 0.8 杯水喔~)

電鍋開關跳起後,不掀鍋蓋悶15分中即可

煮好的馫米擁有香米的芳香與粒粒分明的外觀,

口感卻是充滿Q彈香甜,真的好奇妙喔!

下圖的史努比造型晚餐,是東尼和Wenwen一起用馫米製作的唷~

雖然海苔剪得不夠精細，不過一下子就進肚子，沒關係啦!

各位媽咪不必擔心手不夠巧，只要願意嘗試，孩子們都會很滿足的。

親子一起diy，更是充滿樂趣^^

接下來提供簡易的製作流程，大家也試試在家DIY唷~

取適量的米飯，裝進塑膠袋捏出一個圓形(肚子的部分)

取剛才約2.5倍份量的米飯,製作史努比的頭部。

先搓壓成胖胖的橢圓形,再利用虎口壓出圓弧型

高的地方就是鼻子嘴巴的位置

低的部分就是眼睛和額頭的部位

東尼說這樣看起來很像愛心(從側面看)

取少許米飯搓出長條型的手臂(正確說法應該是前腳XD)

最末端保留一點圓弧形

與前腳同樣粗細,但一半長度,作為後腳

再加上兩個橢圓型&略扁的腳掌就完成大致雛型囉~

馫米的黏性比一般米飯低,捏塑時不太會沾黏在袋子上,

而且米飯不會因為緊壓,變得軟爛,真是意外的驚喜啊!

製作造型便當的時候,通常會等米飯稍微冷卻一些

這樣塑形時才不會燙手,裝飾的海苔也不會因為熱氣而變軟

不過冷掉的米飯,吃起來口感總是不如熱騰騰的米飯

這次和東尼一起做史努比,花的時間更長,再加上拍照,米飯早就冷透了~

原想食用前微波一下,沒想到東尼直接開動,慶哥也說好吃

Wenwen吃了一口,發現馫米即使冷冷食用也保有Q彈的口感.

意外發現馫米好適合製作外出野餐,飯糰,造型便當呢!

包含兩隻水滴型耳朵和圓圓的鼻子,一共有三個部分需要用海苔包飯~

再加上背上的斑點,腳掌(一大圓三小圓),就完成囉!

Wenwen最初是想做成躺著的SNOOPY,

但東尼堅持要牠趴著睡覺...

臨時變更鼻子耳朵的位置,腳掌的海苔也改變方向

感覺也是蠻OK的~加上配菜就完成囉!

東尼也有幫忙捏米飯造型,

而且黃色的起士和蛋黃全都是他負責壓模的唷!

才剛擺到東尼面前想拍張合照,

東尼就迫不及待咬掉史努比的鼻子

只能說香噴噴的馫米,真是令人食指大動啊XXD

慶哥說,這個白飯好好吃~

還有,下次不必做史努比這麼麻煩,只要腳丫就可以,這樣一口一個好方便!

這倒是個不錯的提議呢^^

紅貴賓狗狗造型便當更簡單唷~

和史努比的頭部一樣,先捏出橢圓再用虎口下壓,做出圓弧的高低

不過這次的橢圓,要做得較圓較扁一些,

兩側各加上一個胖胖的水滴型耳朵

慢慢將米飯鋪滿肉鬆,再加上包著白飯的海苔鼻子,

貼上兩個圓形海苔眼睛,和香腸片做出吐舌頭的感覺,就完成囉!

在網路上看到其他人的成品,用粉紅色小熱狗切薄片做的舌頭更可愛

不過我們家剛好只有香腸,只好變成大舌頭版了~哈!

如果家裡沒有切割造型的模具,

將玉米筍切成薄片來裝飾,也能有類似小花的效果喔!

建議使用豬肉鬆,才能製造出貴賓狗捲毛的感覺

不過Wenwen在豬肉鬆裡混了鮭魚鬆

幻想這樣營養均衡,有山的食物和海的食物~XD

前幾天晚上,東尼吵著肚子好餓想吃餅乾

Wenwen心血來潮把晚餐剩餘冷藏的馫米微波加熱

用韓國買回來的海苔,簡單做成小飯捲

只有白飯和海苔,東尼吃了三卷還想再吃~真是太捧場啦! 

馫米台中194真的好特別~

家有愛吃米飯的孩子一定不要錯過!

家有對米飯挑剔的孩子,更是要試試看唷!

~此為廠商邀請~真實體驗文~

​​

南豐米【馫米台中194】相關資訊

南豐馫米官網: http://www.nfrice.com.tw

FB粉絲團: 米味關係

訂購網址:  請點我

按讚追蹤Wenwen小姐和寶貝們