每個週二幫東尼和小慶送便當，這周的主菜是氣炸漢堡肉排喔!
自己做漢堡肉排安心又簡單，只用豬絞肉和鹽巴調味，氣炸10分鐘就超級好吃!
迷你尺寸漢堡肉排，不需要花很久的時間烹調，也比較不擔心裡面沒熟透。
如果沒有氣炸鍋，也可以用平底鍋把漢堡肉排煎熟，比起用油鍋炸又更健康囉!
Wenwen用的是鍋寶多功能智慧氣炸烤箱，可以分層同時料理，這回上層烤地瓜，下層氣炸漢堡肉排。
平常學校桶餐比較沒機會吃到香噴噴烤地瓜，小慶哥哥應該會很喜歡。
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氣炸豬肉漢堡排 食材
鍋寶氣炸鍋料理/ 豬肉漢堡排
主要食材:豬絞肉500克
搭配食材:胡蘿蔔、洋蔥末
調味料: 鹽巴
有的漢堡排食譜，還會在絞肉加入麵包粉、雞蛋、大蒜...
做豬肉漢堡排，如果用太瘦的絞肉，會比較不夠鮮嫩多汁~
帶有一點油脂，類似包水餃的絞肉就非常合適。
另外隨意加入家裡有的洋蔥末、胡蘿蔔丁...
如果加入少許甜玉米粒，也蠻畫龍點睛的。
調味的部分，我們只有放鹽巴，就能帶出豬肉天然的鮮甜~
氣炸豬肉漢堡排 做法
漢堡排製作方式很簡單，先將豬絞肉摔打幾次，直到絞肉有黏性
之後加入切成碎末的食材拌勻，加上少許鹽巴調味就可以囉!
特別挑選的細長型地瓜放在氣炸烤箱上層，漢堡肉排放在中層。
鍋寶多功能智慧氣炸烤箱設定: 溫度設定180度，時間設定10分鐘
週二便當快速完成!
東尼的烤地瓜，直接拌入飯裡，變成黃色地瓜飯。
幫小慶準備的烤地瓜，連皮一起放在餐盒，帶皮吃更營養喔!
烤地瓜和漢堡肉排，一起氣炸完成!
玉米和白飯一起蒸煮完成，媽媽好懶惰XD
加上溪和水產買回來的鮭魚小魚拌飯，搭配涼爽的有機豆腐。
這次便當綠色蔬菜不夠多，晚餐再補回來~
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