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居家防疫必備冷凍食品【龍豪食品】派脆刻大廚系列,最新上市的:千層青蔥抓餅、千層九層塔抓餅,還有甩餅類的: 酥皮紅豆甩餅、酥皮芋頭甩餅

扁扁平平的包裝不會太佔冷凍庫空間,可以當早餐,可以當點心,創意玩親子料理也零失敗!

好吃又有料的甩餅,丟進氣炸鍋加熱,孩子肚子餓能快速變出美味點心

蔥抓餅當早餐,平底鍋加個蛋煎一煎,鮪魚、玉米、起士、肉鬆...想包什麼都可以~

還能用蔥抓餅變化出好吃的氣炸鍋料理,大人小孩都愛吃,真的是居家必備啊!

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龍豪食品派脆刻,20年前從一台攤車開始創業, 嚴選新鮮食材,堅持用料實在。

經歷兩代傳承,一家人努力不懈,轉變成為小型工廠,不但是苗栗知名的伴手禮,更是從攤車賣到全世界。

難怪系列名稱會取為派脆刻,包裝上還有一個很洋派的大廚笑呵呵^^

這次Wenwen要分享 青蔥抓餅夏威夷披薩DIY食譜、氣炸雲朵蛋九層塔抓餅食譜

用派脆刻抓餅和小朋友一起親子diy~好吃零失敗,大家也來試試!

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Wenwen大推兩款好吃的抓餅:

派脆刻大廚系列: 千層青蔥抓餅、千層九層塔抓餅

派脆刻的千層抓餅,餅皮超多層次,外酥內Q真的很好吃~

每一包都是五片裝,份量少少適合小家庭,不用擔心塞爆冷凍庫,還能多囤積不同口味。

每片餅皮上下都會放防沾黏的薄片,抓餅不會黏來黏去很惱人!

料理的時候直接下鍋就可以,不用預先解凍,非常省時又快速~

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氣炸雲朵蛋九層塔抓餅食譜

超簡單的食材:

派脆刻千層九層塔抓餅 一片

蛋黃一顆

蛋白兩顆

(因為想要雲朵多一點,澎一點,Wenwen是使用兩顆蛋的蛋白)

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料理方式:

1.做出容器的造型 (這個步驟可以省略,直接整片烤也可以~)

將派脆刻千層九層塔抓餅,倒扣在有弧度的磁器上,碗公或盤子都可以。

Wenwen是使用小盤子塑型,邊緣捏出一些波浪造型。

連盤子一起放進氣炸鍋,溫度180度,氣炸4分鐘。抓餅就會變成立體造型唷!

如果省略這個造型的步驟,也是建議先加熱抓餅,放上雲朵再低溫加熱,雲朵才會漂亮喔~

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2.製作雲朵蛋的方式:

蛋白打發至乾性發泡,放進抓餅裡~

中間留個空隙,置入蛋黃即可

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3.雲朵蛋氣炸溫度與時間:

裝著雲朵的抓餅,放進氣炸烤箱,溫度設定150度,氣炸5分鐘,

Wenwen使用的是鍋寶氣炸烤箱,烤盤是鍋放在中間的高度。

如果想要蛋黃熟一點,可以設定氣炸10分鐘,(建議中途把蛋黃戳一下,比較不會外熟內生)

小提醒: 氣炸越久,雲朵外面顏色會比較偏金黃喔~

因為想吃比較熟的蛋,我們家這是夕陽彩霞版本~^^

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3.氣炸雲朵蛋抓餅調味:

製作時不需要調味,食用前撒一點鹽巴就可以囉!

軟綿綿的雲朵蛋,加上酥酥脆脆的抓餅,口感真是絕配~

話說派脆刻千層九層塔抓餅,九層塔用料真是不手軟

每一口都能品嚐到塔香,和蛋黃實在超對味啊!

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氣炸青蔥抓餅夏威夷披薩DIY食譜

食材:

派脆刻千層千層青蔥抓餅 兩片

大熱狗一條

火腿一片

罐頭鳳梨少許

馬茲摩拉乳酪絲適量 (披薩或焗烤使用,會牽絲的起士就可以)

小番茄三顆(可省略)

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料理方式:

1.一片千層青蔥抓餅,放在烤盤上做為披薩餅皮

2.另一片千層青蔥抓餅,將大熱狗包覆起來~

3.將包覆熱狗的抓餅切塊(大約一公分左右的厚度)

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4.將大熱狗裝飾在餅皮的周圍

5.將起士、火腿、鳳梨配料放在中央

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這個氣炸青蔥抓餅夏威夷披薩~

除了氣炸烤箱的部分由媽媽操作,其他都是東尼製作的!

簡單又好玩~成品看起來也很厲害喔!

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3.抓餅披薩氣炸溫度與時間:

氣炸溫度180度,氣炸時間8分鐘,烤盤也是放在中間的高度。

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派脆刻青蔥千層抓餅使用小農契作新鮮青蔥製作,還有紅蔥油加持,裡面 鮮蔥增量10%~

酥脆的千層餅皮,加上喜愛的配料,真的超好吃耶!

東尼特製的星星火腿,因為比較薄,烤完變得微焦,建議分兩段加熱,中間再加入喔!

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這次用派脆刻的抓餅做披薩,發現酥脆的派脆刻抓餅,包裹啾西的大熱狗,實在太好吃啦!

後來我們又做一次~ 抓餅+熱狗的小點心。

用180度 氣炸6分鐘即可~

乍看好像小西點,一上桌就被秒殺!

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派脆刻甩餅系列: 酥皮紅豆甩餅、酥皮芋頭甩餅

麵皮以手工反覆輾壓製成,有香濃紅豆餡與芋頭餡可以選擇~

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龍豪食品的包裝上有詳細的產品標示

像是營養標示、成分、產地、保存期限...還有經過食品衛生安全認證,媽媽可以安心讓寶貝食用。

保存期限有一年,不過實在很好吃,應該沒機會庫存到一年就吃光啦!

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每盒有四片,紙盒包裝很精緻~

裡面的每片甩餅都有獨立分隔,不會沾黏

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平常冷凍保存,料理的時候不要解凍,直接下鍋就可以囉!

包裝盒上面標示,也可以用氣炸鍋料理。

氣炸溫度180度3分鐘,翻面再烤2分鐘。

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只要五分鐘就有好吃的派脆刻甩餅,好像變魔術,超幸福的啦!

剛出爐的甩餅酥酥澎澎,看起來好像來自百年餅舖的厲害糕餅^^

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來欣賞酥皮紅豆甩餅酥皮芋頭甩餅的斷面秀

64道甩餅工法做出層層酥脆的餅皮 ,果然不一樣!

紅豆餡料甜而不膩,搭配酥皮好刷嘴喔! 

忍不住一片接一片~

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酥皮芋頭甩餅,是嚴選台灣在地大甲檳榔心芋頭製作的唷!

香醇濃郁的滋味,讓我們家的芋頭控吃了很滿意啊!

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龍豪食品派脆刻,產品選擇好多元,手指點點下單冷凍宅配,就能收到美味又方便的派脆刻冷凍食品了。

不管是單身租屋、小家庭都很推薦庫存,不管是防疫宅在家,或是孩子大喊巴豆妖~

派脆刻大廚隨時上菜,太幸福囉!

 

派脆刻官網➤ https://www.patrickstime.com/

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