Wenwen小姐和寶貝們

宅配海產生鮮好方便! 今年中秋烤肉食材，Wenwen選了【舞古賀鍋物】頂級海鮮與肉品宅配，平常對食材嚴選的婆婆也說讚!

舞古賀鍋物是高雄知名的火鍋餐廳，除了到現場享用美味鍋物，現在也有生鮮宅配的服務囉!

Wenwen喜歡舞古賀鍋物頂級食材任意箱食材頂級選項多，最棒的是不必受限於店家搭配好的固定食材，

可以從34種嚴選的優質冷凍肉品與海鮮中，自己任意選擇搭配！

包含頂級安格斯黑牛，藍絲帶牛五花、美牛與澳牛、厚切大西洋鱈魚片，智利深海鮭魚、鮑魚干貝鮮蝦......

今年中秋立志要吃好料，因為在疫情影響之下，家人能夠團聚烤肉實在太珍貴了呀^^

而且在家就能享用頂級食材，省去出門採買的麻煩，真的好方便喔!

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舞古賀鍋物頂級食材任意箱，共有34種品項可以挑選，海鮮都是生食等級的，肉品是1855冷藏熟成的高級黑牛。

牛肉的品種包含: 1855美國頂級牛肉嫩煎骰子、頂級翼板、澳洲嫩煎牛美國帶骨牛小排、沙朗牛排、厚切菲力牛排，PRIME超大巨無霸牛排，安格斯黑牛，藍絲帶牛五花等各式高級牛肉品。

還有各地知名肉品: 伊比利梅花豬，台灣黑毛豬、宜蘭櫻桃鴨、葛瑪蘭戰斧豬排。

海鮮採用挪威頂級薄鹽鯖魚片，厚切大西洋鱈魚片(中段)，智利深海鮭魚菲力，馬來西亞急凍草蝦......等。

舞古賀鍋物頂級食材任意箱生鮮宅配的服務，訂購網頁上的產品說明很清楚，系統操作很簡單，動動手指下單就完成採買囉!

舞古賀鍋物頂級食材任意箱，分為4入、8入、12入、16入四種組合，

嚴選清單裡的頂級肉品海鮮通通可以任選搭配，而且免運費喔!

除了中秋節烤肉食材，Wenwen順便把平時料理的食材也準備起來，這次挑選了9種品項16入包含:

美國藍絲帶牛五花火鍋肉片、台灣黑毛豬梅花火鍋肉片、美國安格斯黑牛火鍋肉片、美國特厚切板腱牛排、美國厚切菲力牛排、台灣葛瑪蘭戰斧豬排、日本北海道生食級干貝、馬來西亞急凍草蝦、活凍帶殼鮮鮑魚......

舞古賀鍋物頂級食材任意箱，送來的時候有紙箱保護，食材裝在很有質感的保冷袋。

舞古賀鍋物頂級食材任意箱，所有包裝都很完整，上面清楚標註產品的品名、生產日期、產地和重量。

肉片都是平整的盒裝，冷凍火鍋肉片是一卷一卷立體的，料理的時候也很方便。

而牛排海鮮類是採用真空包裝，看起來就很乾淨清爽^^

扁平的包裝，可以層層疊疊擺放，收進冰箱冷凍櫃不佔空間!

Wenwen平常比較少買海鮮，因為真的不太會挑選，也不會處理，更怕買了不夠新鮮。

這次在舞古賀鍋物任意箱挑選的海鮮，每一款都很新鮮，連平時對食材很挑剔的婆婆都"歐樂"!

來自馬來西亞急凍的黑鑽虎蝦，經過檢驗合格，打開紙盒看到蝦子排排隊，真療癒!

退冰後的色澤，好美~

中秋節直接擺放鍋寶鑄鐵烤盤，高溫炙燒把蝦子的鮮甜鎖住，肉質Q彈很好吃!

帶殼鮑魚也放上烤盤燒烤，再用烤盤附贈的不鏽鋼鍋蓋悶一下就煮好了。

北海道生食級干貝料理方式也是一樣，在烤盤稍微加熱，加一點鹽巴就ok囉!

台灣葛瑪蘭戰斧豬排，我們稍微抹上一點塩麴，燒烤起來就很好吃!

孩子們以前烤肉最期待幫忙刷烤肉醬，結果我們今年都吃食物原味，因為食材夠鮮就是美味啦!

第一次料理帶殼鮑魚就大受好評，其實只是蒸熟而已，除了燒烤，帶殼鮑魚也可以用清蒸的方式料理。

清蒸帶殼鮑魚料理食譜

食材：鮑魚8顆

沾醬製作：醬油、醬油膏、香油、白開水、蒜末、蔥末、辣椒

料理步驟：鮑魚解凍後，用湯匙將鮑魚從殼裡挖出來，將腸袋去除，鮑魚清洗乾淨。

將鮑魚放回洗乾淨的鮑魚殼，這樣擺盤比較美~

放進電鍋蒸8～10分鐘，鮮美的帶殼鮑魚就蒸好囉!

搭配稍微煎過的生食級干貝，擺起來好像年菜，感覺頗厲害^^

沾醬的部分，以醬油、醬油膏、香油、白開水、蒜末、蔥末、辣椒，取適量攪拌即可。

舞古賀鍋物的火鍋肉片，都是像火鍋店現切肉片，一卷一捲立體狀態，不會全部黏成一塊。

要煮的時候，可以拿需要的份量，不用一次煮整盒。

也不用麻煩的事先退冰，拿到室溫下很快就可以烹調囉~

台灣黑毛豬高麗菜燉煮食譜

食材：

台灣黑毛豬肉片一盒，直接用料理剪刀對半剪。

高麗菜1/4顆，切碎~

枸杞少許

高湯適量

調味料: 鹽巴

料理步驟：

高麗菜切碎下鍋熱炒，待葉面稍微軟化，再加入一點高湯燉煮

加入台灣黑毛豬肉片、枸杞，蓋上鍋蓋燉煮

加入鹽巴調味即可起鍋。

台灣黑毛豬肉片的肉質，和菜市場買的豬肉真的不一樣，口感柔嫩又多汁。

這道高麗菜火鍋肉片燉煮，簡單又能快速上桌，如果把油麵加進去拌炒，做成高麗菜肉片炒麵，小孩也很買單!

這次Wenwen也挑選了美國藍絲帶牛五花，看看這紅白油花色澤，真的很漂亮呢!

幫東尼帶便當的時候，煮了"六顆" ，東尼放學一直讚美，今天便當"肉滑滑的"很好吃

生鮮肉品常備在家中冷凍庫，隨時需要入菜都能方便取用。

舞古賀鍋物海陸頂級食材，選擇多樣還能自行搭配，真的是忙碌媽咪的好幫手!

食材新鮮，簡單烹調就是健康美味，更是適合我們家挑嘴的小饕客呢^^

舞古賀鍋物相關資訊:

官網：https://www.bukoga.com/

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購買連結：https://parg.co/bViL

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