好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (1).jpg

很多朋友加入好市多會員,主要是為了購買便宜大份量的牛肉,想當初肚子裡的寶寶體重不足,醫生交代要吃牛肉,產檢完爸爸立刻到好市多買牛肉。

不過Wenwen只會煎牛排,每次看著比牛排便宜好多的好市多牛腱心真空包、牛肋條,都覺得毫無頭緒,也不敢買回家。

這一年來廚房有日本料理神器Vermicular IH電子鑄鐵鍋 (小V鍋) 加持,隨便亂煮都沒失敗過,終於鼓起勇氣買回好市多牛腱心真空包!

上網查了滷牛腱的食譜照著做,小V鍋完全不用顧火,輕輕鬆鬆就完成滷牛腱,不管切片當冷盤,還是變成牛肉麵,都好好吃!

以前因為沒有廚藝、沒有信心,怕浪費食材浪費錢,肖想買牛腱心好多年了,沒想到忽然成就解鎖,簡單到嚇到~哈!

日本Vermicular IH電子鑄鐵鍋,是不必開火的鑄鐵鍋,時間和溫度可以精密設定到一分鐘、一度C,連低溫、油封料理都能一指搞定!

有鑄鐵鍋的全部優點,還不會噗鍋,煮白飯更是好吃到不行!

難怪大家買了小V鍋都後悔,後悔太晚入手啦XD

小V鍋唯一缺點就是價錢貴貴,所以快來跟上優惠團購吧~

小V鍋大全配送小V鑄鐵平底鍋,輸入優惠碼再折2000元,還有貼心刷卡分期零利率,入手不負擔~

數量有限手刀搶 🔗 happymommy.pixnet.net/blog/post/121605671

 

簡單無水咖哩食譜。營養美味~刁嘴小孩多吃一碗飯【Vermic 簡單無水咖哩食譜。營養美味~刁嘴小孩多吃一碗飯【Vermic 簡單無水咖哩食譜。營養美味~刁嘴小孩多吃一碗飯【Vermic ​  簡單無水咖哩食譜。營養美味~刁嘴小孩多吃一碗飯【Vermic

加入粉絲團/ 訂閱Telegram➤  更多景點分享 ​​

台灣親子景點社團,歡迎大家加入與分享➤    ❤台灣好玩景點❤好康活動❤好住飯店❤好拍展覽❤好吃美食分享

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (5).jpg

 

美味簡單滷牛肉食譜

食材:

好市多牛腱心真空包 (一包裡面有兩條)

蔥、薑、滷包、冰糖、醬油、米酒或紹興酒

也有人會添加紅白蘿蔔一起滷

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (12).jpg

事前準備:

蔥切片、薑切段

切除牛腱心外側的筋膜,川燙後清洗雜質

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (11).jpg

料理方式:

1. 小V鍋開啟中火,蔥段、薑片下鍋炒一炒爆香,之後加入冰糖

 

 

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (10).jpg

2.牛腱心、滷包放入鍋中,加入醬油、米酒、水 (水位高度淹過食材即可)

下圖是Wenwen第一次做的錯誤示範傻傻的遺漏了川燙牛腱心的步驟

幸好幫牛腱心清除外側筋膜之後,有用RO水沖洗過(應該有比較乾淨啦),而且最後成品還是很好吃~

3.蓋上鍋蓋,溫度設定弱火90分鐘,這樣就好囉。

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (2).jpg

這次滷牛腱心,過程真的很多驚嚇~

先是剪開好市多的真空包,才發現一包竟然有兩條

本來預計滷兩條做實驗的Wenwen,已經快手剪開兩包,只好一次滷四條。

滷好以後還沒有到用餐時間,而且牛腱心當冷盤也好吃,所以不急著開蓋,讓它繼續悶著入味。

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (9).jpg

話說Wenwen真的過太爽,從小到大都是等吃,牛肉都是切好在盤子裡,第一次看到剛滷好的牛腱心,又嚇了一跳!

本來是長條,怎麼變成圓圓一球,是誰調包了~ (從頭到尾家裡只有妳好嗎)

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (7).jpg

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (8).jpg

帶著忐忑不安的心情,切開第一顆牛腱心,好像在開窯爐,不知道作品成敗那種緊張。

結果~看看這剖面~在餐廳吃到的就是長這樣,味道果然就是滷牛腱(不然呢),真是感動到要哭了~

看完Wenwen的耍笨內心戲,各位新手煮婦煮夫們請感到安慰,大家要對料理有信心啊(握拳!)

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (6).jpg

不小心滷了這麼多牛腱,幸好滷牛腱可以冷凍保存一個月左右喔!

想吃的時候把牛腱切片就是一道小菜,切大塊加上麵條和青菜,就是一碗家常牛肉麵。

小孩放學吃得津津有味呢~(感動萬分)

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (3).jpg

難以置信,這麼好吃的牛肉,怎麼可能是自己煮的!!

好啦~其實是小V鍋煮的,Wenwen只有負責放食材、按按鈕、以及感到驚嚇~

零失敗的小V鍋料理,再添一筆~

後記: 後來再滷牛肉,都有記得先川燙,也沒有再被嚇到啦!

好市多牛腱心食譜 小V鍋滷牛肉好簡單 (4).jpg

開箱➔ Vermicular IH電子鑄鐵鍋 

團購優惠中➔  https://www.hengstyle.com/market/2408

恆隆行代理 日本小V鍋團購 Vermicular IH電子鑄鐵鍋 (5).jpg

營養美味~刁嘴小孩多吃一碗飯【Vermicular IH電子鑄鐵鍋】蒸煮料理/無水料理食譜

無水咖哩食譜簡單營養美味 蘋果咖哩 (1).jpg

用小V鍋料理真的很簡單,連我們家小學生東尼都能出好菜啦!

 
 
 

看更多>> 小V鍋料理

恆隆行代理 日本小V鍋團購 Vermicular IH電子鑄鐵鍋 (11).jpg

按讚追蹤Wenwen小姐和寶貝們

arrow
arrow

    Wenwen小姐 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()