Wenwen小姐和寶貝們

自從迷上野餐, Wenwen開始注意方便攜帶的的外出餐具和適合野餐的菜色/料理

吃的部分搞定了,喝的呢? 小朋友不適合喝茶飲,汽水...果汁是最天然又享受的選擇啦!

萬聖節快到囉~

來道👻假鬼假怪的造型餐點應應景~

萬聖節料理【幽靈肉醬飯】簡單到自己都覺得很心虛XD~

慶哥和東尼一向都很喜歡健康美味的優格。

這次使用【EasiYo紐西蘭優格機+優格粉】，和東尼在家DIY自製優格，只要簡單三步驟就能完成，真的好有趣啊！

比起市售的優格，EasiYo紐西蘭優格粉的甜度不會過高，剛做好就享用的常溫優格也不會冰冷，超適合給小朋友享用喔！

Wenwen家這款500ML容量的EasiYo紐西蘭優格機，造型像顆青蘋果，好可愛喔～

而且配件精簡,內側無死角非常好清洗，還是免插電的環保設計唷！

旺旺來的狗年,Wenwen家的餐桌也要來幾道狗狗造型料理,應景一番~

孩子們第一個想到的卡通狗狗,就是桃園燈會的主角,超高人氣的史努比!

我們家的紅貴賓,也化身為可愛的造型便當囉!

做法非常簡單,驚喜度卻很高~

一上桌就被開心的吃光光,兄弟倆非常買單唷!

除了造型可愛,也要歸功於這次使用的【南豐米。馫米】(又名 馫米台中194)

馫(ㄒㄧㄥ)米是結合很受歡迎的台稉9號米與昂貴的印度香米之王Basmati,經歷13年的研究才推出的珍貴新品種。

結合兩種優良基因的馫米,煮出的米飯口感與香氣相當令人驚艷,家人們都好喜歡喔~

2018是頂級鍋具領導者-瑞康屋,成立10週年的獨特年份

在這美好的春日,瑞康屋與2010花博首獎設計師-藍米克 攜手合作

以瑞康屋的廚房精品,加上知名主廚的手藝, 結合花藝大師的巧思

打造出【瑞康屋 Art Kitchen異想花園廚房用品展】感恩派對活動~

後續在北中南,還有四場 異想花園廚房用品展 巡迴展出(場次見文末)

不僅有絕美花藝,精彩活動,現場還提供五折起超優惠價格~

如果你熱愛烹飪,喜愛花藝~千萬不要錯過這難得的活動唷!

每天都要吃飯~吃進肚子裡的米,你安心嗎?

為了小孩,Wenwen在家煮飯的機率變得比較高.

雖然沒有外面餐館的美味,卻可以為孩子把關食材的安全與新鮮度

銀川有機米來自純淨的後山-花蓮富里

在花蓮擁有115個產銷班，300公頃的農田,是目前台灣最大的有機農場

不管是產地或加工廠，都經過慈心，采園，USDA，歐盟的有機驗證

讓吃進身體的每一口米飯,都能安心有保障~

到台北國際素食養生展,參觀【三葉鍋具】健康概念養生鍋的展售區,

三葉鍋具採用316醫療等級不鏽鋼打造,沒有安全疑慮

並且全程台灣製造,並經過SGS合格認證

讓Wenwen印象最深刻的是【三葉鍋具】絕佳物理性,不沾鍋

工作人員現場用不鏽鋼鍋,無油煎蛋,無油煎鬆餅...

而且示範的是大男人ㄟ~簡直太狂了!

完全把不鏽鋼鍋的物理性不沾效果發揮到極致~

花藝,烘焙,下午茶~ 三種幸福享受一次滿足

圓夢的地點就在【Zen wreath living生活美學空間】

由兩位老師聯手,完美結合烘焙教學以及花藝體驗課程

深入淺出的烘焙課程,讓每個學員回家也能複製出一樣的美味

親手完成的花藝作品,除了賞心悅目,更為家裡增添了清新香氣,

讓Wenwen每天一進家門就充滿好心情啊~

雖然POKEMON GO精靈寶可夢遊戲風潮已經退燒了

不過我們家的男生還是很喜愛卡哇伊的神奇寶貝

排行第一名當然就是皮卡丘囉!!

之前Wenwen心血來潮做了皮卡丘造型晚餐給慶和東尼

 男孩最愛的【小火車造型便當】【新幹線飯糰】,是很適合帶出門野餐或校外教學的料理~

今天要公開輕鬆DIY的密技!! 不必花錢買小火車模具囉~

小慶低年級的時候,曾經幫他準備-小火車造型便當

孩子回家說,在學校打開便當盒的時候,他傻眼了,旁邊同學看見也傻眼了~

Wenwen問:傻眼!! 覺得很糟糕嗎?

慶回答:不是! 是太酷了!! 我們同學都傻眼了!  而且超好吃的~謝謝馬麻~

哈~小朋友的詞彙有限...他想表達原來是正面的讚美XD

怎麼有男孩能抵擋小火車的魅力啊!!

鬆餅是不善廚藝的Wenwen最常拿來騙小孩的點心,

不管平時在家或是露營,打個蛋加上鬆餅粉攪拌攪拌,

馬上可以變出美味的鬆餅~當早餐或下午茶點心都是簡單又快速~

還可以搭配蜂蜜,冰淇淋,水果做出各種變化

聖誕節快到了,鬆餅也可以化身聖誕小點心~

不用太多技術,就可以做出聖誕PARTY最吸睛的料理~

醬油是廚房必備的調味料之一,

這次體驗的「淬釀醬油露」榮獲2016年比利時國際風味品質評鑑所「風味絕佳獎」最高三星獎章，

得到125位來自歐盟各國廚師協會/品酒師協會推薦的權威評審的青睞!   文章出處: 引用自壹週刊

成分卻非常簡單: 只有水、美國IP認證非基因改造黃豆、一級小麥、蔗糖、食鹽、食用酒精和酵母粉，

不添加焦糖色素、高果糖糖漿、調味劑及防腐劑等不必要的成分

關鍵就從製醬師細心呵護的醬油麴培養開始，並與日本醬油大廠Yamasa技術合作，

再經過150天自然發酵熟成，這是速成的化學調味料比不上的用心啊~ 

收到有趣的廚房新玩意兒-來自澳大利亞的ProChef噴噴油,

創新噴霧式給油,手指輕壓,瓶內的油品均勻噴灑在鍋裡形成像薄膜一樣的油層,

能節省油量,降低產生油爆,適合廚房新手使用,

用油量少,自然也大大減少廚房的油煙,

像Wenwen家是開放式廚房,就更合適了~

去年底的日本大阪行,沒時間到臨空城outlet逛法國LeCreuset ,(簡稱LC鑄鐵鍋),

沒想到台北也有LC 鑄鐵鍋特賣會可以逛~

趁著過年前許多鍋具品牌特價,才剛買好一組特福不沾鍋,

夢想的紅色愛心鍋也已到手,本來是去加減看看,沒什麼特別目標...

沒想到LC鑄鐵鍋特賣會現場折扣超殺,東西也比預期多,

除了鑄鐵鍋具、瓷器、耐熱矽膠配件,也有TNS玩美不沾鍋系列

洗衣機,冰箱,吸塵器,這幾項家庭必備家電用品,

如果可以更聰明,更貼心,就能為生活帶來更多的便利~

做家事時擁有好心情～更能省下時間陪伴孩子,

這次參加LG的新品體驗會,

就是因為活動標題--智慧生活,實在打動媽媽的心啊～

自己的鬆餅自己畫,

平底鍋是畫布,鬆餅糊就是顏料 

美式鬆餅pancake是我們家常常出現的點心

因為奶奶給了一串迷你雞蛋蕉

於是早餐出現最愛香蕉的可愛小小兵～

之前看朋友買了彩色米

有綠的紅的黃的紫的

捏成小丸子讓孩子當早餐

不但簡單,小孩也食慾大開吃光光

一直覺得自己有一個很厲害的天分

雖然不至於不會煮菜

就是和烘焙無緣

不管網路上媽媽說的再簡單的餅乾,甜點

遇到烤箱我就是會失敗><"

不過烘焙和草莓果醬有什麼關係？？

因為果醬抹在土司上,害我有感而發啦,XP

 臨時起意自己包水餃,

上網查到的玉米豬肉水餃材料如下,

水餃皮 胛心肉 玉米粒 高麗菜 老薑,

洋蔥 (自己增加的)

當媽的人就是多煩惱,本來不注意的議題

為了孩子都會變得警覺起來...

前陣子為了不鏽鋼餐具含猛的問題傷透腦筋

爬文發現其實3或4字頭的不鏽鋼餐具也是有含猛的,只是比例標準不同

普遍說2字頭的不鏽鋼餐具不安全,應該要選用3或4字頭的不鏽鋼餐具

但304或403如果含錳量超過標準也是不合格 (像學校出包的304便當盒那樣...)

所以重點應該是放在"超標"吧  (但...誰來幫我們把關呢??)